Breaking News :
Showing posts with label Food. Show all posts
Showing posts with label Food. Show all posts

Jenis Jeruk Baru Bernutrisi Dari Jepang, Yuzu

jeruk yuzu

Buah jeruk disukai karena rasanya yang manis asam dan nutrisinya yang hebat. Berbagai jenis jeruk yang umum ditemui antara lain, jeruk bali, jeruk nipis, dan jeruk kupas. Jeruk-jeruk tersebut diketahui bisa membantu menurunkan berat badan.

Selain ketiga jenis jeruk diatas, jeruk Yuzu yang berasal dari Jepang juga tak kalah bernutrisi. Yuzu diprediksi akan menjadi superfruit tahun 2014 mendatang.

Seperti dilansir dari Daily Mail (28/10/2013), yuzu mendapat gelar sebagai buah terseksi di dunia dan buah kesayangan para koki. Yuzu yang berasal dari Jepang diprediksi akan sepopuler jeruk navel yang mudah ditemui dimana-mana.

Cita rasa yuzu merupakan gabungan antara lemon, jeruk mandarin, dan jeruk bali. Kini yuzu mulai diterima sebagai bumbu masakan Barat. Buah berwarna kuning ini digunakan sebagai perasa bir, permen karet, cuka, hingga cocktail.

Di Inggris, yuzu bisa dibeli di toko-toko bahan makanan Asia. Namun awal tahun depan, yuzu diharapkan bisa ditemui di berbagai supermarket besar di sana.

Bukti diterimanya yuzu terlihat dari menu restoran Yo! Sushi. Dalam menu terbarunya di akhir November mendatang, Yo! Sushi menyuguhkan sashimi berupa irisan tipis salmon premium dengan salsa tart yang terbuat dari yuzu.

“Yuzu terlihat seperti jeruk dan rasanya mirip floral lime. Yuzu mengandung tiga kali lebih banyak vitamin C dari lemon, sehingga menjadikan hidangan ini super sehat,” ujar Mike Lewis selaku executive chef Yo! Sushi.

Tak ketinggalan, Jamie Oliver memiliki resep home-made untuk membuat yuzu mayo sebagai saus kerang panggang. Nigel Slater juga menggunakan saus yuzu untuk menu kepiting dan selada apel buatannya.

Beragam menu cokelatpun bisa ditambahkan yuzu. Pembuat cokelat, William Curley menggunakan yuzu segar dalam cokelat couture buatannya. Curley juga mengolah yuzu yang sudah dimasak menjadi praline tart.

Daftar Makanan Terenak di Dunia

rendang original
Pernahkan Anda mendengar istilah “Tidak ada cinta yang lebih tulus daripada cinta terhadap makanan.” Dari begitu banyaknya makanan menakjubkan di dunia, mungkin perkataan ini tidak salah. Tapi makanan apakah yang paling lezat atau enak di dunia ini?

Istilah di atas dikatakan oleh George Bernard Shaw, seorang dramawan, aktivis politik, kritikus Irlandia yang juga co-founder London School of Economics (LSE). Berikut daftar 10 makanan terlezat, terenak dan paling menggoda di dunia yang dikumpulkan dari berbagai sumber seperti CNN, ranker, allvoice dan berbagai sumber lainnya.

10. Lasagna, Italia
lasagna

Lasagne atau Lasagna merupakan salah satu masakan Italia yang berada dalam daftar makanan terlezat dunia. Makanan berlapis pasta, bersaus tomat, dengan daging cincang ini sangat populer di kalangan anaka-anak maupun orang dewasa.

9. Ramen, Jepang
ramen

Makanan paling berisik di dunia? Ya itulah mie, atau tepatnya ramen. Tidak diketahui benar-benar bersala dari Cina atau Jepang. Di jepang ada perkataan unik mengenai Ramen, semakin besar suara Anda mencucuk/menghirup (slup) maka itu menunjukkan semakin tinggi respek Anda terhadap si pemasak. Ramen di Jepang-pun sangat banyak macamnya dan tingkat keenakannya tentu tergantung dari selera Anda.

8. Massaman Curry, Thailand
massaman curry

Walaupun kari ini pernah masuk sebagai nomor 1 dalam makanan terenak menurut CNN travel tahun 2011, tapi banyak orang tidak setuju karena makanan ini jarang terdengar dan beberapa mengatakan cara pembuatannya-pun sulit dan sangat tergantung dari keahlian pemasaknya.

Kari ini biasa dibuat dengan daging sapi, tetapi juga dapat dibuat dengan daging bebek, tahu, ayam ataupun daging babi bagi kaum Non-Muslim. Tentu sama seperti kari-kari lainnya, yakni diiringi dengan nasi yang akan menambah kenikmatannya. Dikatakan memberikan rasa pedas, manis, gurih dan berbagai rasa gabungan lainnya.

7. Dim Sum, Hong Kong
dim sum kong

Cocok untuk dimakan bersama teman, rekan kerja ataupun keluarga dan rasanya-pun enak. Sama seperti makanan lainnya, walaupun beberapa orang akan mengatakan rasanya akan lebih enak jika makan di tempat asalnya, Anda dapat mencoba makanan ini di restoran makanan Cina. Kebanyakan dim sum berisikan udang dan dapat masuk dalam mulut dalam satu gigitan.

6. Coklat, Meksiko
coklat

Mungkin beberapa dari Anda tidak setuju untuk mengatakan bahwa coklat dapat disebut sebagai salah satu makanan terbaik, “Itu hanya coklat.” Tapi di CNN dan Ranker.com, Coklat berada di peringkat teratas sebagai salah satu makanan terenak di dunia, hal ini mungkin karena coklat telah menjadi tradisi sebagai hadiah hari Valentine dan juga snack seharo-hari. Bahkan pengembangannya-pun tidak terbatas, ia dapat dibuat menjadi roti, kue, biskuit hingga dibuat sebagai makanan tersendiri (snack).

5. Bebek Peking, Cina
bebek peking

Jika ke Beijing, Cina, jangan lupa makan bebek pekingnya. Istilah ini mungkin pernah Anda dengar, walaupun mungkin sekarang sudah sangat jarang terdengar karena Anda tidak perlu pergi ke Cina untuk mencoba Bebek Peking. Anda hanya perlu pergi ke restoran masakan cina dan Anda sudah dapat mencobanya.

Kulitnya yang tipis, namun gurih dengan rasa yang dapat didampingi dengan sirup, dagingnya yang lembut dan dapat dicelupkan ke saosnya sendiri. Tidak membingungkan jika makanan ini dipertimbangkan sebagai salah satu makanan paling enak di dunia.

4.Tom Yum Goong, Thailand
tom yum goong

Selain merupakan salah satu sup paling populer di Thailand, makanan Thailand dengan udang, jamur, tomat, sereh, lengkuas daun jeruk purut , dan krim ini merupakan makanan yang penuh rasa. Makanan ini dapat memberikan Anda rasa asm, asin, pedas hingga manis tergantung dari bahan dan cara memasaknya.

3. Sushi, Jepang
sushi

Sushi, begitu kata ini terdengar maka kebanyakan orang akan menghubungkannya dengan makanan Jepang dan hal itu sudah dikenal secara umum. Siapa yang bilang makanan enak harus rumit atau susah dibuat, sushi mudah dibuat dan rasanya juga enak. Inilah yang juga membuat nama Sushi dikenal secara umum. Perpaduannya yang biasa didampingi dengan ikan dapat digantikan dengan berbagai hal seperti kepiting, udang dan makanan laut lainnya.

2. Neapolitan Pizza, Italia
neapolitan pizza
Pizza sederhana yang biasa dibuat bersama dengan tomat dan keju mozarella ini dapat memberikan Anda salah satu kelezatan makanan terbaik. Pembuatannya-pun hanya membutuhkan bahan-bahan sederhana, yakni adonan, tomat, minyak zaitun, garam dan daun kemangi. Tentu saja untuk mengeluarkan cita rasanya tergantung dari bagaimana si koki atau orang yang memasaknya.

1. Rendang, Indonesia
rendang
Ya, Makanan yang sering dijumpai di Indonesia ini masuk sebagai salah satu peringkat teratas dalam makanan terenak dunia. Pada tahun 2011, 35.000 orang setuju bahwa Rendang merupakan makanan paling enak dunia dan wajib dicoba.

Memakannya begitu selesai dimasak memiliki kenikmatan tersendiri, tetapi banyak orang juga mengatakan bahwa jika dibiarkan semalam akan terasa lebih enak. Untuk mencoba makanan ini-pun sangat mudah, Anda hanya perlu ke restoran Padang.

Kumpulan Resep Cupcake Terbaik

aneka resep cupcake
cupcake icing recipes

resep cupcake lembut

resep cupcake coklat

cupcake recipes red velvet

chocolate cupcake frosting recipe

resep masakan cupcake

basic cupcake recipe

chocolate cupcake recipe martha stewart

cupcake frosting recipe

resep cupcake enak

chocolate cupcake resep

cupcake ideas

cupcake recipes with pictures

chocolate cupcake moist

resep cupcake keju

chocolate cupcake recipe nigella

chocolate cupcake recipes kids

cupcake mamma

cupcake pictures

cupcake momma

vanilla cupcake resep

cupcake recipes for kids

vanilla cupcake recipe martha stewart

cupcake resep mudah

resep cupcake icing

resep cupcake kukus

best vanilla cupcake recipe

resep cupcakes hias

cara membuat vanilla cupcake

resep dasar cupcake

cupcake recipe rainbow

bisnis resep vanilla cupcake

resep hiasan cupcakes

Copyright © 2012 Evobig Proudly powered by Blogger